Wendy E. Cook: Moudrost ve výživě. Jak porozumět tomu, co jíme a jakým způsobem nás to ovlivňuje

Detailní popis produktu

Wendy Cook v této knize představuje pozoruhodnou hojnost nápadů, rad a komentářů, inspirovaných prací Rudolfa Steinera. Popisuje cestu lidské evoluce ve spojitosti se změnami vědomí a konzumací různých potravin. Zamýšlí se nad významem zemědělských metod, významem obilovin, ale zaobírá se i záhadou lidského trávení a otázkou vegetariánství.

V další části rozebírá „stavební kameny“ výživy a podrobně zkoumá nutriční i nevýživové vlastnosti mnoha potravin, včetně sacharidů, minerálů, tuků a olejů, mléka a mléčných výrobků, bylin a koření, soli a sladidel, stimulantů, luštěnin, chleba, vody a potravinových doplňků. Končí praktickými tipy na vaření, plánováním jídelního lístku, jídly pro děti a množstvím receptů.

Moudrost ve výživě představuje pokladnici moudrosti a zkušeností pro ty, kteří se zajímají o podstatu jídla, nebo si přejí poznat více o fyzických, duševních a duchovních aspektech výživy.